Chocolate, creme, pistache, morango, chantilly, cereja. Com esses 5 doces imperdíveis de Milão deixamos a dieta para outro dia!
Torta Mousse al tre cioccolati di Ernst Knam, via Anfossi 10
Meu confeiteiro preferido e o Rei do Chocolate por unanimidade. Todas as pessoas que vem nos visitar arrasto até sua loja e todas saem agradecidas. É muito difícil olhar suas vitrines e conseguir escolher, mas particularmente a Torta mousse aos 3 chocolates é de se provar. Mousse de chocolate amargo, chocolate ao leite e chocolate branco, nem preciso dizer muito mais, exceto que é uma obra-prima da confeitaria.
Bignè di Iginio Massari, via Guglielmo Marconi 4N06
Considerado o maior chefe confeiteiro da Itália, não é difícil imaginar que qualquer doce de sua confeitaria seja perfeito. Particularmente famoso pelo seu Bignè (doce próximo a nossa “Carolina”), Iginio faz magia em seus doces. Desde tiramisù até panettone, existe uma variedade enorme de opções. A minha indicação vai pelo bignè, porque este servido com um cafezinho, não tem igual.
La Bavarese al limone di Caffè Viscontea, via De Amicis 39
Qualquer coisa feita com limão na Itália vale ser provada, eles usam limão como ninguém em suas receitas. Essa Bavarese então, é o exemplo perfeito de doce preparado com amor. Feita em uma pequena confeitaria de estilo clássico, vale sempre a visita.
Il cannoncino di Panarello
Existem 6 endereços em Milão onde se pode provar o “cannoli piemontese” legendário de Milão. É obrigatório comer um (um só, olha a dieta) toda vez que se passa na frente de alguma das 6 confeitarias.
Il croassant di Sissi, Piazza Risorgimento 6
O croassant é tão grande, tão recheado, tão gostoso que nem preciso dizer mais nada. Esse é o doce perfeito para as gordices do dia-a-dia.
www.facebook.com/Pasticceria-Sissi-377034352477471
Uma coisa é certa, depois de falar de tantos doces imperdíveis de Milão, deixo vocês até a próxima matéria e vou correndo comprar aqui um pra nós. Até mais!
